Faites cuire les tranches d’escalope dans une poêle
Faites cuire les œufs dans une petite casserole d’eau bouillante salée
Pelez les avocats, coupez-les en dés et versez dessus un filet de citron
Dans un grand saladier, préparez la vinaigrette avec l’huile oméga de Jadida .
Coupez les tomates en tranches.
Dans un grand saladier, déposez la salade sur laquelle vous aurez mis un peu de vinaigrette.
Disposez ensuite les tomates, l’escalope coupé en dés, les œufs coupés en quatre, l’avocat. Versez dessus la vinaigrette et la ciboulette ou persil ciselée.
